Ejointage

Une opération délicate à réaliser avec les anatidés, l'éjointage.
Surtout lorsqu'il s'agit de la première fois...

J'ai utiliser le matériel suivant:
une paire de ciseaux
un fusil afin d'affuter les ciseaux
etune poudre hémostatique (alginate de calcium) pour arrêter les saignements.
j'en ai également profité pour les baguer.